„Fest steht: Die Menschheit steckt in einer Zwickmühle, der gesamte Planet – und damit unsere Existenz – ist bedroht. Dirk Steffens („Terra X“) geht in Eat it! Die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten (gemeinsam mit Marlene Göring) der Frage nach, wie wir die Ernährung der Zukunft ökologisch und gerechter sichern können. Sie zeigen: Wir alle haben Einfluss auf die Nahrungsproduktion.“ – wdr.de
Wie sollen wir uns ernähren?
„Auf der Erde können wir fünf Milliarden Hektar landwirtschaftlich nutzen. Schon jetzt haben wir acht Milliarden Menschen auf der Welt, was bedeutet: Pro Nase haben wir weniger als ein Fußballfeld zur Verfügung, um Nahrungsmittel zu produzieren. Dazu kommt, dass wir davon pro Jahr zwölf Millionen Hektar verlieren, weil wir die Böden durch die hoch-industrialisierte Landwirtschaft auslaugen. Man muss nicht Mathe studiert haben, um zu wissen: Wenn die Weltbevölkerung steigt und gleichzeitig die Ackerflächen abnehmen, haben wir bald ein ernstes Problem.“ – watson.de | Dirk Steffens im Interview
„Wir haben es in der Hand“
„Wie können wir 10 Milliarden Menschen satt bekommen? Das ist laut dem Wissenschaftsjournalisten Dirk Steffens die drängendste Frage, die sich für die Menschheit stellt – und von deren Antwort es auch abhängt, ob wir Probleme wie die Klimakrise, das Artensterben und die Grundwasserversorgung in den Griff kriegen.“ – swr.de
Nachhaltigkeits-Buch-Award für Eat it!
„Wir freuen uns mit dem Media Control Nachhaltigkeits-Buch-Award das große Engagement der Buchbranche gebührend zu würdigen. Mit dem zum ersten Mal verliehenen Award 2023 wird das Buch ausgezeichnet, das zusammen mit den festgelegten Nachhaltigkeitskriterien und den MC Verkaufszahlen die höchste Position erreicht hat. Unser Glückwunsch geht an das Buch 'Eat it!' von den Autoren Dirk Steffens und Marlene Göring vom Penguin Verlag", sagt Ulrike Altig, Geschäftsführerin von Media Control.“ – boersenblatt.net
